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- 三木町発酵ビルヂング | オンラインストア
- MIKIMACHI HAKKO BUILDING
日本のおいしい発酵を集めて発信する 発酵のハブ&コミュニティ。 世界を見渡すとどの国にも「発酵」の食文化があります。 長い年月をかけ、その土地の風土の中で生まれた発酵は、身近にある食材への感謝の気持ちと、恵みを生かそうとする人々の知恵から育まれてきました。 そして日本には北から南まで、それぞれに素晴らしくユニークな発酵食品がたくさん。私たちは常にアンテナを張りめぐらせ、北から南まで旅をしながらさまざまな発酵食をセレクトしてみなさんにお届けします。 OFFICIAL HOME PAGE https://mikimachihakkobuilding.jp/